Blackcurrant là quả gì?

Thùy AnBlackcurrant hay còn gọi là quả lý chua đen là một loại cây bụi, lá rộng tới 10 cm, hình trái tim, bề dưới có lông, mép lá có răng cưa. Quả lý chua đen giàu vitamin C, chất dinh dưỡng và chất chống ôxi hóa .

Blackcurrant là quả gì?

Blackcurrant hay còn gọi là quả lý chua đen là một loại cây bụi, lá rộng tới 10 cm, hình trái tim, bề dưới có lông, mép lá có răng cưa. Quả lý chua đen giàu vitamin C, chất dinh dưỡng và chất chống ôxi hóa.

Lý chua đen là cây địa phương tại những vùng khí hậu ôn hòa hay ôn đới lạnh ( boreal zone ) từ Anh, Pháp ở phía Tây cho tới vùng Mãn Châu ở phía Đông. Về phía Bắc thì loại cây này hiện hữu ở cả vùng Lapland, về phía Nam ở Armenia hay Himalaya.

Những điều cần biết về quả Blackcurrant

Lý chua đen ( tên khoa học Ribes nigrum, tiếng Anh là Blackcurrant ), là một loại cây từ chi lý chua ( Ribes ), họ cũng cùng tên ( Grossulariaceae ).

Lý chua đen cao khoảng từ 1 – 2 m, là một loại cây bụi, lá rộng tới 10cm, hình trái tim, bề dưới có lông, mép lá có răng cưa. Hoa màu xanh tím nâu, nở vào tháng 4 tới tháng 5 ở Trung Âu. Trái màu đen, mọc thành chùm. Bụi cây này không có gai, có mùi nặng như nước tiểu, nhờ đó có thể phân biệt được với cây lý chua đỏ.

Các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu Thực phẩm và Cây trồng ( New Zealand ) đã phối hợp với Đại học Northumbria ( Anh ) thực thi điều tra và nghiên cứu chứng tỏ những hợp chất được tìm thấy trong quả lý chua đen ( đặc biệt quan trọng là loại được trồng ở New Zealand ) có năng lực làm tăng chỉ số hoạt động giải trí niềm tin, ví dụ điển hình như độ đúng chuẩn, sự tâm trung và tâm trạng tốt.

Nghiên cứu cũng cho thấy rằng nước ép lý chua đen có thể ức chế hoạt động của các enzyme oxidase monoamine, trong đó quy định nồng độ serotonin và dopamine trong não (những hóa chất gây trầm cảm). Đây được coi là trọng tâm cho phương pháp điều trị cả hai triệu chứng thoái hóa thần kinh như rối loạn tâm trạng và Parkinson.

Công dụng thần kỳ của quả Blackcurrant

Blackcurrant là quả gì, quả Blackcurrant khá lạ lẫm với người dân Việt Nam nhưng nó lại là loại quả có rất nhiều công dụng thần kỳ trong việc chăm sóc sức khỏe.

Tăng cường miễn dịch

Nghiên cứu cho rằng quả Blackcurrant có chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 4 lần so với cam và 33 lần so với quả việt quất.

Làm siro Blackcurrant không làm giảm hàm lượng vitamin C của loại quả này, thậm chí nếu bạn hầm Blackcurrant lên chúng vẫn chứa đến 182mg vitamin C, nhiều hơn hai lần số lượng khuyến cáo sử dụng vitamin C hàng ngày. Để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cần có loại quả này trong thực đơn ăn uống của bạn.

Bảo vệ tim mạch

Anthocyanins là chất chống oxy hóa mạnh có trong quả Blackcurrant giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Các thành phần procyanidin trong quả Blackcurrant giúp giữ cho các mạch máu đàn hồi hơn. Ngoài ra, nguồn kali tuyệt vời có trong loại quả này giúp giữ cho huyết áp ổn định.

Cải thiện sự tập luyện Có 1 số ít dẫn chứng cho thấy Blackcurrant hoàn toàn có thể làm tăng hiệu suất thể thao. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Chichester đã thấy được hiệu suất cao của viên nang bột Blackcurrant ( mỗi tương tự với 100 Blackcurrant ) trong tập luyện thể thao. Họ nhận thấy rằng uống bổ trợ viên nang giúp rèn luyện hiệu suất cao hơn, duy trì sức bền nhiều hơn. Các chuyên viên cũng cho biết, Blackcurrant hoàn toàn có thể làm giảm stress, giúp lưu thông máu. Điều này rất có lợi cho những cầu thủ và vận động viên. Tốt cho mạng lưới hệ thống não bộ

Blackcurrant là quả gì, lợi ích của quả Blackcurrant  đối với não bộ như thế nào. Anthocyanins trong quả Blackcurrant giúp bảo vệ các tế bào thần kinh, làm cho hệ thống thần kinh hoạt động hoạt bát, nhanh nhẹn hơn.

Các nhà khoa học tại New Zealand Viện thực vật và Nghiên cứu Thực phẩm hợp tác với Đại học Northumbria tại Anh đưa ra một thí nhiệm nhỏ. Trong số 36 người, một nửa uống 250 ml nước ép Blackcurrant, nửa còn lại uống 250 ml chiết xuất từ Blackcurrant hoặc là nước có mùi của Blackcurrant, trước khi tham gia vào một loạt những hoạt động giải trí thử thách. Các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng, những người sau khi tiêu thụ nước Blackcurrant thật thì ý thức được cải tổ và tâm trạng hoan hỉ hơn nhiều so với những người uống Blackcurrant giả.

Làm đẹp da

Quả Blackcurrant đứng đầu list những loại trái cây thân thiện với da. Anthocyanins và vitamin C tạo ra những link chéo củng cố và tăng cường collagen làm săn chắc căng da. Không bảo vệ loại quả sẽ vô hiệu được trọn vẹn nếp nhăn, nhưng tiếp tục có Blackcurrant trong thực đơn sẽ giúp bạn giải nhiệt và tươi tắn.

Blueberry là quả gì? Blueberry hay còn gọi là quả Việt quất một loại quả của một loại cây bụi thuộc họ Vaccinium. Quả Việt Quất có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe thể chất và được coi là phương thuốc vàng cho sức khỏe thể chất.