Capsaicin là gì và chúng có những lợi ích gì đặc biệt?

Capsaicin là gì?

Capsaicin là một hợp chất có nhiều trong ớt ( đặc biệt quan trọng là ớt cayenne ), giúp mang lại vị cay nóng cho loại gia vị này. Trên thực tiễn, capsaicin tập trung chuyên sâu nhiều ở hạt ớt, khiến cho phần hạt mang tới vị cay nhiều hơn hẳn so với phần thịt của quả ớt .
Khi ăn những món cay, capsaicin hoàn toàn có thể kích thích những thụ thể cảm nhận cảm xúc đau ở lưỡi, từ đó gây ra cảm xúc cay nóng đặc trưng. Một số người hoàn toàn có thể nhạy cảm với capsaicin hơn so với những người khác. Điều này thường tương quan tới tần suất ăn cay do lưỡi hoàn toàn có thể thích nghi dần với cảm xúc đau theo thời hạn .

Lợi ích của capsaicin

Hỗ trợ giảm cân
Lợi ích nổi trội nhất của capsaicin là giúp tương hỗ giảm cân. Theo đó, hiệu suất cao giảm cân hoàn toàn có thể phụ thuộc vào nhiều vào quy trình trao đổi chất, hay quy trình quy đổi thức ăn thành nguồn năng lượng mà khung hình hoàn toàn có thể sử dụng để duy trì những hoạt động giải trí công dụng .
Bổ sung capsaicin hoàn toàn có thể giúp đốt cháy chất béo, tương hỗ giảm cân
Bổ sung capsaicin hoàn toàn có thể thôi thúc quy trình trao đổi chất, giúp bạn đốt cháy chất béo dư thừa trong khung hình, từ đó giảm cân hiệu suất cao hơn. Các nhà khoa học cho rằng, capsaicin làm được điều này bằng cách làm tăng mức tiêu thụ oxy, tăng thân nhiệt, từ dó làm tăng lượng calorie bị đốt cháy. Một nghiên cứu và điều tra lê dài 12 tuần trên 80 người có chỉ số BMI ( chỉ số được sử dụng để đo lượng mỡ trong khung hình ) cao cho thấy, bổ trợ 6 mg capsaicin / ngày hoàn toàn có thể giúp giảm mỡ vùng bụng hiệu suất cao .
Nhiều nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra rằng, bổ trợ capsaicin tiếp tục hoàn toàn có thể thôi thúc đốt cháy chất béo và đốt cháy calorie nhiều hơn so với mức calorie bạn tiêu thụ. Chưa kể, capsaicin còn hoàn toàn có thể làm giảm cảm xúc thèm ăn, giúp bạn cắt giảm lượng calorie tiêu thụ .
Giúp giảm viêm
Capsaicin có năng lực chống viêm, chống oxy hóa, từ đó giúp chống lại những gốc tự do gây viêm trong khung hình. Bổ sung capsaicin hoàn toàn có thể giúp giảm viêm, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc 1 số ít bệnh mạn tính như ung thư, rối loạn tự miễn, bệnh tim mạch …

Giúp giảm đau

Capsaicin hoàn toàn có thể kích thích những thụ thể cảm nhận cơn đau, do đó chúng hoàn toàn có thể giúp làm giảm độ nhạy cảm của bạn với những cơn đau. Trên thực tiễn, có khá nhiều loại kem bôi giảm đau có chứa thành phần capsaicin .
Capsaicin hoàn toàn có thể được dùng để giảm đau cho người bị viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp, người bệnh đái tháo đường bị biến chứng thần kinh ngoại biên … Tuy nhiên, bạn nên thử một lượng nhỏ kem bôi có chứa capsaicin lên mu bàn tay trước để xem mình có bị dị ứng với thành phần này hay không .

Một số tác dụng phụ của capsaicin

Có thể gây ra cảm xúc nóng rát
Capsaicin hoàn toàn có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, do đó chúng không thực sự tương thích với những người hay bị ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản. Để giảm thiểu tính năng không mong ước này, bạn nên bổ trợ capsaicin trước khi ăn .
Có thể khiến bạn thấy nóng trong người, làm tăng huyết áp
Capsaicin hoàn toàn có thể làm tăng thân nhiệt, khiến bạn thấy nóng trong người. Ngoài ra, có năng lực bổ trợ capsaicin cũng làm tăng huyết áp đôi chút. Do đó, nếu đang phải dùng thuốc để trấn áp huyết áp, bạn nên trao đổi với bác sỹ trước khi có dự tính bổ trợ capsaicin .

Liều bổ sung capsaicin phù hợp

Nhiều điều tra và nghiên cứu chỉ ra rằng, liều bổ trợ capsaicin tương thích, không gây ra những công dụng phụ nguy khốn là từ 2 – 6 mg capsaicin / ngày. Tuy nhiên, khi mới khởi đầu bổ trợ capsaicin, bạn nên bổ trợ từ liều thấp nhất để khung hình hoàn toàn có thể làm quen dần .
Tham khảo thêm thông tin bài viết : 15 loại thực phẩm nên ăn khi bị ốm
Vi Bùi H + ( Theo Healthline ) – Theo healthplus.vn