Cung cấp dinh dưỡng cho ếch – Tạp chí Thủy sản Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng

Theo những chuyên viên dinh dưỡng thủy hải sản, nuôi ếch thương phẩm rất cần chú trọng đến góp vốn đầu tư thức ăn, bởi đây là khâu có tính quyết định hành động hiệu suất cao kinh tế tài chính sau này. Do đó, nông dân cần tận dụng những thức ăn sẵn có tại nhà với giá rẻ, hay thức ăn tự chế biến từ bột cá, cám xay, những loại ngũ cốc, giun quế … bảo vệ lượng đạm từ 25 – 28 %. Làm được điều đó, giá tiền ếch thương phẩm sẽ giảm và doanh thu tăng lên .

Đối với nuôi ếch công nghiệp, lượng cho ăn kiểm soát và điều chỉnh hàng ngày tùy theo sức ăn của ếch. Có thể cho ăn theo bảng sau :
– Ếch 3 – 30 g : 7 – 10 % khối lượng thân

– Ếch 30 – 150 g: 5 – 7% trọng lượng thân

– Ếch trên 150 g : 3 – 5 % khối lượng thân
Số lần cho ăn : Ếch ( 3 – 100 g ) : Cho ăn 3 – 4 lần / ngày. Chiều tối và đêm hôm cho ăn nhiều hơn ; Ếch trên 100 g cho ăn còn 2 – 3 lần / ngày .
Ếch ăn mạnh vào chiều tối và đêm hôm hơn ban ngày ( lượng thức ăn vào chiều tối và đêm hôm gấp 2 – 3 lượng thức ăn ban ngày ). Định kỳ bổ trợ Vitamin C và men tiêu hóa để giúp ếch tăng cường sức khỏe thể chất và tiêu hoá tốt thức ăn .

Nguồn thức ăn

Ếch sử dụng một số ít loài thức ăn tận dụng nguồn thức ăn sẵn có như : Giun, tép, ốc tôm, cá con, cua, châu chấu, cào cào …, ếch còn ăn những loại cám gạo, bột ngô, bột ngũ cốc trộn với cá, tôm, tép, lươn, chạch …
Thức ăn viên : Tại Nước Ta chưa có thức ăn chuyên cho ếch. Có thể sử dụng thức viên nổi cho cá da trơn hay cá rô phi của những công ty như : Proconco, Cargill, Blue Star, Uni-President, C.P, Lái Thiêu … Thức ăn viên nổi có kích cỡ và hàm lượng đạm ( protein ) đổi khác theo kích cỡ hay tuổi của ếch nuôi. Hàm lượng protein trong thức ăn xê dịch từ 22 – 35 % ( 37 % ) .
– Giai đoạn 3 ngày tuổi ( Thức ăn tự nhiên, tươi sống và 35, 37 % đạm )

– Giai đoạn 15 ngày tuổi (Thức ăn có 35% đạm)

– Giai đoạn 45 ngày tuổi ( Thức ăn có 30 % đạm )
– Giai đoạn 90 ngày tuổi ( Thức ăn có 25 % đạm )
– Giai đoạn nuôi thương phẩm ( Thức ăn có 22 % đạm ) .

Thiếu dinh dưỡng ở ếch nuôi

Một loạt những điểm nhân giống đã chỉ ra rằng việc thiếu vắng hoặc dư thừa dinh dưỡng ở ếch sẽ gây ra 1 số ít bệnh ở ếch nuôi. Sự thiếu vắng vitamin ( đặc biệt quan trọng là Vitamin B1, cùng với những Vitamin B khác ) dẫn đến sự không bình thường về thần kinh và cơ xương .
Thiếu Vitamin A : Tiêu biểu cho triệu chứng thiếu dinh dưỡng ở ếch là thiếu vắng Vitamin A. Lần tiên phong được miêu tả là “ triệu chứng lưỡi ngắn ” ( STS ). Nếu ếch bị thiếu Vitamin A sẽ hoàn toàn có thể suy giảm năng lực sinh sản. Tỷ lệ sống sót của nòng nọc thấp và rối loạn tính năng của mạng lưới hệ thống miễn dịch. Không có tiêu chuẩn hay nhiều biểu lộ rõ ràng nào để chuẩn đoán thiếu Vitamin A ở những loài lưỡng cư. Thông thường cần phải thí nghiệm để chuẩn đoán nồng độ Vitamin A của gan hoặc huyết thanh. Nếu hoài nghi hoặc xác nhận ếch bị thiếu vắng Vitamin A. Tiến hành hòa tan Vitamin A palmitate trong nước ( Aquasol A, Mayne Pharma, Paramus ) rồi đưa vào khung hình ếch trải qua đường uống hoặc bôi ngoài da .
Bệnh chuyển hóa xương : Bệnh chuyển hóa xương có những bộc lộ lâm sàng như còi xương, chứng tetany, xương khoáng hóa kém, xương nứt gãy. Đây là một yếu tố tác động ảnh hưởng tương đối nghiêm trọng trong quần thể lưỡng cư. Sự biến dạng do chuyển hóa xương đặc biệt quan trọng rất thông dụng ở ếch chưa thành niên. Trong nhiều trường hợp, nguyên do gây chuyển hóa xương là do thiếu canxi trong khẩu phần ăn. Nhưng trong một số ít trường hợp khác hoàn toàn có thể là do không được tiếp xúc với tia UVB ; hoặc bức xạ UVB và nhiệt độ không thích hợp không cung ứng được nhu yếu về Vitamin D .

Khuyến nghị về dinh dưỡng

Về dinh dưỡng, các chuyên gia về lưỡng cư khuyến nghị nên cung cấp chế độ dinh dưỡng ở ếch tương tự như chó và mèo, cá, gia cầm cùng với chuột. Không giống như các loài khác, những loài động vật lưỡng cư như ếch thường ăn các loại côn trùng hoang dã và động vật không xương sống.

Hàm lượng dinh dưỡng chính của ếch đến từ côn trùng nhỏ : Dựa trên những tài liệu, nhìn chung, những loại côn trùng nhỏ thường có một số ít nguồn dinh dưỡng cao, gồm protein, axit amin, hầu hết những Vitamin B cùng khoáng chất ( trừ canxi ). Mà chính sách ăn bảo vệ nhất cho ếch phải có canxi, Vitamin A-D-E và thiamin. Nhưng rất ít côn trùng nhỏ cung ứng được canxi, vì vậy thường thì phải rắc bột canxi vào khẩu phần ăn cho ếch. Các loại chất dinh dưỡng khác cũng hoàn toàn có thể bổ trợ bằng cách rắc bột ; nhưng phải làm thế nào cho lượng bột này bám dính vào côn trùng nhỏ .
Lưu ý trong việc cân đối nước : Yếu tố cân đối nước rất quan trọng so với việc trao đổi chất ở ếch. Nhìn chung, da của ếch có tuyến và mạch máu cao. Nhưng có lớp sừng thấp khiến dinh dưỡng thấm vào nước, và nhiều hợp chất hòa tan trong chất béo. Nhiều vật chứng quan sát chỉ ra rằng, hầu hết ếch không uống nước ngay cả khi có sẵn. Sự hấp thụ nước xảy ra đa phần từ việc hấp thụ qua da cùng với nước có sẵn trong khẩu phần ăn. Cho nên, chúng rất dễ bị mất nước khi độ ẩm thấp và nhiệt độ cao .

Phương Đông