Nội dung chính
Váng sữa là gì?
Điều đầu tiên phân biệt rõ là: Váng sữa và sữa chua là 2 loại khác nhau nhé.
Bạn đang xem: Váng sữa tiếng anh là gì
Váng sữa ( milk scum ) là lớp phân tử chất béo nổi lên kết thành một mảng lớn trên mặt phẳng của sữa khi đun nóng sữa hoặc để yên trong một thời hạn và không đậy nắp. Lớp váng sữa này còn được gọi là kem sữa ( milk cream ), sau khi tách đi lớp váng sữa này thì ta thu được sữa tách béo ( skimmed milk ) .
Trước đây, váng sữa được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và đem đi làm lạnh.
Bạn đang đọc: Trên Thị Trường Không Phải Là Váng Sữa Tiếng Anh Là Gì ? Trên Thị Trường Không Phải Là Váng Sữa
Tác dụng của váng sữa
Khi được sử dụng với hàm lượng vừa phải, váng sữa sẽ mang lại nhiều quyền lợi .
Có bao nhiêu loại váng sữa
Có rất rất nhiều loại váng sữa được nhập khẩu mà người tiêu dùng bình sẽ không biết được số lượng đơn cử là bao nhiêu loại. Đa số những loại váng sữa được ưu thích nguồn gốc được nhập từ Đức. Váng sữa được sản xuất hầu hết ở Trung Âu và Đông Âu, thông dụng ở những nước như Nga, Séc, Ba Lan, Hungary, Đức, Ucraina với tên gọi smetana, còn người Tây Âu có loại tựa như tên là sour cream ( kem chua ) hoặc Crème fraîche theo tiếng Pháp, nhưng với hàm lượng chất béo ít hơn .
Do là sản phẩm đã được chế biến và thêm vào các thành phần phụ như hương liệu tạo màu, các loại hạt, chất làm đặc, chất ổn định… nên nguyên gốc tên sản phẩm không gọi là váng sữa mà là “món tráng miệng làm từ sữa”
Dễ thấy trên các vỏ hộp bằng tiếng Đức, tiếng Anh, tiếng Pháp: Milch-Dessert mit Vanille, Vanilla milk dessert (món tráng miệng làm từ sữa, hương vani) hoặc cream dessert (món tráng miệng làm từ kem sữa). Riêng các loại váng sữa từ Nga thì có ghi rõ các sản phẩm là váng sữa 15% hoặc váng sữa 20% (Cmetahobha). Tên gọi “váng sữa” in trên nhãn phụ của sản phẩm là do các nhà nhập khẩu đặt tên để dễ gọi và dễ tiếp thị.
Xem thêm: Tai Game Ninja School Hack Cho Pc ), Ninja School Online
Cách chọn và kiểm tra
Cách chọn và kiểm tra váng sữa Nếu mua váng sữa tại shop, bạn cần chú ý quan tâm đến thời hạn dữ gìn và bảo vệ và thời hạn sử dụng ( sau khi mở nắp ) của mẫu sản phẩm. Nếu thời hạn sử dụng lê dài – lên đến vài tháng – thì váng sữa này đã được dùng công nghệ tiên tiến nhiệt độ cao, và trong đó không còn lại dưỡng chất nào hữu dụng nữa. Váng sữa tự nhiên thường có thời hạn sử dụng ngắn – không hơn một tuần. Để kiểm tra chất lượng, bạn hoàn toàn có thể hoà một muỗng váng sữa vào ly nước nóng : nếu nó hoà tan ngay lập tức thì là thông thường, còn nếu nó lắng xuống đáy thì không phải váng sữa thật. Khi chọn váng sữa cho bé, mẹ nên chọn loại ít béo ( ăn kiêng ) với độ béo tối đa là 10-15 % .
Khi nào nên cho bé ăn váng sữa
– Theo khuyến nghị của tổ chức triển khai Y tế quốc tế chỉ nên cho trẻ ăn váng sữa, sữa chua sau 6 tháng tuổi .- Váng sữa có nhiều chất béo và được coi là thực phẩm có hàm lượng calories cao, phân phối nhiều nguồn năng lượng nên sẽ tốt cho trẻ từ trên một tuổi bị thiếu cân, suy dinh dưỡng ; trẻ mới ốm dậy cần nhiều nguồn năng lượng .- Trẻ 6 – 12 tháng tuổi hoàn toàn có thể ăn ½ – 1 hộp váng sữa / ngày, trẻ trên một tuổi hoàn toàn có thể ăn 1 – 2 hộp / ngày, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì hoàn toàn có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao .
– Với món sữa chua thì các bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn được sữa chua mỗi ngày với “tiêu chuẩn” như sau: bé từ 6-10 tháng: 50g/ngày. Bé từ 1-2 tuổi: 80g/ngày. Bé trên 2 tuổi: 100g/ngày.
Xem thêm: 0283 là mạng gì, ở đâu? Cách nhận biết nhà mạng điện thoại bàn cố định – http://139.180.218.5
– Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, trẻ bị thừa cân – béo phì, trẻ đang bị tiêu chảy, trẻ dị ứng với sữa bò…không nên ăn váng sữa.
Kết luận
– Váng sữa chỉ giàu chất béo nhưng nghèo khoáng chất, chỉ nên dùng như một thực phẩm bổ sung năng lượng cho trẻ, không được dùng thay thế sữa công thức và sữa mẹ.
Xem thêm: Play Snake Games On Poki – Game Rắn Săn Mồi 3D Online
– Chỉ nên dùng váng sữa làm bữa ăn phụ với nguyên tắc ” cái gì quá đều không tốt ” .
Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường