Bệnh não dạng xoắn ở bò (BSE) là gì?
BSE ( bệnh não xốp ở bò ) là một bệnh rối loạn thần kinh tiến triển của gia súc, và được gọi là “ bệnh bò điên ”. Các triệu chứng của nó tương tự như như bệnh “ nạo ”, một bệnh não xảy ra ở cừu .Gia súc bị tác động ảnh hưởng bởi BSE bị thoái hóa từ từ của hệ thần kinh. Động vật bị tác động ảnh hưởng hoàn toàn có thể có những đổi khác về tính khí, ví dụ điển hình như :
- Lo lắng hoặc hung hăng
- Tư thế bất thường
- Thiếu phối hợp và khó vươn lên
- Sản lượng sữa giảm
- Giảm trọng lượng cơ thể mặc dù vẫn thèm ăn
Gia súc bị ảnh hưởng chết và hiện chưa có phương pháp điều trị phòng ngừa, bao gồm cả vắc-xin.
Bạn đang đọc: Bovine Spongiform Encephalopathy – Khu Y tế Nam Nevada
Thời gian ủ bệnh ( thời hạn từ khi con vật bị nhiễm bệnh cho đến khi có tín hiệu bệnh lần đầu ) là từ hai đến tám năm. Sau khi Open những tín hiệu lâm sàng, thực trạng của con vật xấu đi cho đến khi chết hoặc bị tiêu hủy. Quá trình này thường mất từ hai tuần đến sáu tháng .Hầu hết những trường hợp ở Anh đều xảy ra ở bò sữa từ 3 đến 6 tuổi. Tính đến tháng 2003 năm 183,000, hơn 35,000 trường hợp BSE đã được xác nhận ở Vương quốc Anh trong hơn 1993 đàn. Dịch BSE ở Vương quốc Anh đạt đỉnh điểm vào tháng 1,000 năm XNUMX với gần XNUMX ca mỗi tuần .
Nguyên nhân gây ra BSE?
BSE và scrapie đều là kết quả của việc nhiễm một tác nhân truyền nhiễm rất bất thường. Tuy nhiên, nguyên nhân chính xác của bệnh vẫn chưa được
hoàn toàn đặc trưng.
Ba kim chỉ nan chính về thực chất của tác nhân đã được yêu cầu :
- Một loại virus độc đáo
- Một protein kháng prion hoặc protein bất thường một phần protein K, không có axit nucleic, có khả năng khiến tế bào tạo ra protein bất thường hơn
- Virino hoặc vi rút “không hoàn chỉnh” bao gồm axit nucleic trần được bảo vệ bởi các protein vật chủ
Hiện tại, giả thuyết được đồng ý nhiều nhất cho rằng tác nhân là một dạng biến hóa của protein tế bào thông thường được gọi là prion. Prion không phải là vi trùng, ký sinh trùng hoặc vi rút và do đó những chiêu thức điều trị thường được sử dụng để điều trị hoặc ngăn ngừa nhiễm trùng do vi trùng ( ví dụ : kháng sinh ) hoặc nhiễm vi rút không hiệu suất cao so với prion .Hiện tại, người ta đồng ý rằng đại lý BSE :
- Nhỏ hơn hầu hết các hạt virut và có khả năng chống nhiệt cao, tia cực tím, bức xạ ion hóa và các chất khử trùng thông thường thường bất hoạt virut hoặc vi khuẩn.
- Gây ra phản ứng miễn dịch hoặc viêm không phát hiện được ở vật chủ.
- Chưa được quan sát bằng kính hiển vi.
Sự bùng phát của bệnh BSE ở Vương quốc Anh hoàn toàn có thể là do việc cho bê con ăn thức ăn từ thịt và xương cừu bị nhiễm bệnh phế thải được chế biến cho gia súc .
BSE hoặc một bệnh tương tự có xảy ra ở người không?
BSE thuộc nhóm những bệnh thần kinh thoái hóa tiến triển được gọi là bệnh não xốp hoàn toàn có thể truyền nhiễm ( TSEs ) luôn gây tử trận .Các bệnh TSE gồm có :
- Scrapie, ảnh hưởng đến cừu và dê
- Bệnh não chồn truyền nhiễm
- Bệnh não xốp ở mèo (mèo)
- Bệnh hao mòn crôm ở hươu và nai sừng tấm
Có sáu bệnh TSE ảnh hưởng tác động đến mọi người :
- Kura
- Bệnh Creutzfeldt Jakob cổ điển (CJD)
- Bệnh Creutzfeldt-Jakob biến thể (vCJD)
- Hội chứng Gerstmmann-Straussler-Scheinker
- Mất ngủ gia đình nghiêm trọng
- Mất ngủ lẻ tẻ gây tử vong
Các bệnh ở người rất hiếm gặp ; Ví dụ, CJD cổ xưa đã được nghiên cứu và điều tra kỹ lưỡng và xảy ra không liên tục trên toàn quốc tế với tỷ suất khoảng chừng một trường hợp trên một triệu người .
Đại lý BSE được tìm thấy ở đâu?
Ở gia súc bị nhiễm BSE tự nhiên, tác nhân BSE đã được tìm thấy trong :
- Mô não
- Tủy sống
- Võng mạc mắt
Các điều tra và nghiên cứu thử nghiệm bổ trợ cho thấy tác nhân BSE cũng hoàn toàn có thể xuất hiện trong :
- Ruột non
- Tủy xương
- Hạch gốc
BSE đã lây lan hoặc lây truyền như thế nào?
Người ta cho rằng BSE đã lây lan qua bột thịt và xương cho gia súc ăn. Việc sử dụng nguyên liệu này làm nguồn protein trong thức ăn gia súc đã được
phổ biến trong vài thập kỷ.
Vào cuối những năm 1970, có một sự thay đổi trong quy trình sản xuất (dựng hình) được sử dụng để làm món thịt xương này. Một giả thuyết cho rằng sự thay đổi này đã cho phép tác nhân truyền nhiễm của bệnh phế liệu (bệnh não xốp truyền bệnh, hay TSE, của cừu) sống sót trong quá trình kết xuất và truyền sang các động vật khác, như bò, được cho ăn thịt và xương bổ sung dinh dưỡng.
BSE có xảy ra ở Hoa Kỳ không?
Vào ngày 23 tháng 2003 năm XNUMX, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ( USDA ) đã công bố chẩn đoán giả định về BSE ở một con bò Holstein trưởng thành từ tiểu bang Washington .USDA đã mở một cuộc tìm hiểu dịch tễ học để xác lập nguồn gốc của căn bệnh này. Để biết thông tin update, hãy truy vấn trang web USDA tại www.usda.gov .
BSE có phải là mối nguy từ thực phẩm ở Hoa Kỳ không?
Bằng chứng can đảm và mạnh mẽ cho thấy BSE đã được truyền sang người hầu hết ở Vương quốc Anh, gây ra một dạng biến thể của bệnh Creutzfeldt-Jakob ( vCJD ) .Tại Vương quốc Anh, nơi có hơn 1 triệu gia súc hoàn toàn có thể đã bị nhiễm BSE, một hàng rào loài đáng kể Open để bảo vệ con người khỏi bệnh tật lan rộng .Tính đến ngày 1 tháng 2003 năm 153, tổng số 143 trường hợp vCJD đã được báo cáo giải trình trên toàn quốc tế ; trong số này, XNUMX trường hợp đã xảy ra ở Vương quốc Anh. Nguy cơ so với sức khỏe thể chất con người do BSE ở Hoa Kỳ là cực kỳ thấp .
Những nước nào đã báo cáo BSE?
Phần lớn những trường hợp BSE ( hơn 99 % tính đến năm 1999 ) đã được báo cáo giải trình từ Vương quốc Anh trong một vụ dịch .Tuy nhiên, những trường hợp lưu hành cũng đã được báo cáo giải trình ở những nước châu Âu khác gồm có :
- Cộng hòa Ireland
- Thụy sĩ
- Nước pháp
- Liechtenstein
- luxembourg
- Nước Hà Lan
- Bồ Đào Nha
- Đan mạch
Số lượng những trường hợp được báo cáo giải trình theo vương quốc có sẵn trên website của Office International des Épizooties ( www.oie.int ). Tuy nhiên, những số lượng này cần được diễn giải một cách thận trọng vì cường độ và chiêu thức giám sát hoàn toàn có thể biến hóa theo thời hạn và theo vương quốc .
Làm thế nào là đại lý BSE được phát hiện?
Sự hiện hữu của tác nhân BSE trong những mô thường được xác lập bằng cách tiêm vào động vật hoang dã, thường là chuột, vật tư được cho là bị nhiễm BSE, sau đó quan sát những con chuột để xem chúng có chết và có những biến hóa mô não đặc trưng hay không .Các điều tra và nghiên cứu tiêm chuột mất nhiều thời hạn ( tối đa 700 ngày ) để phát hiện tác nhân và hiệu quả âm tính ( nghĩa là thiếu biến hóa mô não ở chuột được tiêm ) hoàn toàn có thể chỉ có nghĩa là có quá ít tác nhân gây nhiễm trùng. những triệu chứng, không phải là vật tư thực sự trọn vẹn không có tác nhân lây nhiễm .Cũng hoàn toàn có thể phát hiện sự hiện hữu của protein prion không bình thường trong mô ( như não ) bằng những quy trình tiến độ nhuộm đặc biệt quan trọng, mặc dầu những giải pháp này không được cho phép nhìn nhận đúng chuẩn mức độ lây nhiễm của vật tư bị nhiễm bệnh .
Chính phủ Anh đã làm gì để đối phó với dịch BSE?
Để đối phó với dịch bệnh BSE, nhà nước Anh đã thiết lập một loạt những giải pháp để giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn lây truyền dịch bệnh cho cả động vật hoang dã và con người .
Những điều đó được bao gồm:
- Lệnh cấm cho ăn protein động vật nhai lại (động vật nhai lại là động vật, chẳng hạn như bò, cừu và dê) đối với động vật nhai lại (1988)
- Loại bỏ một số vật liệu “có nguy cơ cao” (như não, tủy sống và ruột) khỏi gia súc khi giết mổ (1989 và 1995)
- Cấm gia súc trên 30 tháng tuổi dùng làm thực phẩm (1996)
Sau khi triển khai những giải pháp này, Vương quốc Anh đã tận mắt chứng kiến số lượng gia súc mắc BSE giảm từ tỷ suất mắc cao nhất là 36,680 trường hợp được xác nhận vào năm 1992 xuống còn 2,254 xác nhận vào năm 1999 ( thông tin về dịch BSE ở Anh có sẵn tại www.defra.gov.uk ) .
Tôi có thể lấy thêm thông tin ở đâu?
Truy cập website của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh tại www.cdc.gov, trang web USDA tại www.usda.gov hoặc liên hệ với Sở Y tế Nam Nevada, Văn phòng Dịch tễ học theo số ( 702 ) 759 – 1300 .
Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường