5 món Tapas bạn nhất định phải thử khi đến Tây Ban Nha

Tây Ban Nha không chỉ chiếm hữu những cảnh đẹp say đắm, đặc trưng của vùng Địa Trung Hải mà có nền siêu thị nhà hàng vô cùng mê hoặc. Ngoài những món ăn chính thì bữa khai vị – những món Tapas là một phần không hề thiếu trong nền ẩm thực ăn uống ” xứ sở Bò Tót “. Hãy cùng BaBarTravel tìm hiểu và khám phá xem món khai vị của người Tây Ban Nha có gì đặc biệt quan trọng nhé !

Món Tapas là gì?

Với người Tây Ban Nha, ngoài rượu Sangria và cơm Paella thì Tapas là một món ăn không hề thiếu trong mỗi bữa ăn .Tapas là món khai vị, là món ăn chơi trong siêu thị nhà hàng của người Tây Ban Nha. Món ăn này hoàn toàn có thể là những món đồ lạnh như phô mai trộn dầu oliu hoặc đồ ăn nguội xúc xích, thịt hun khói, giăm bông, … Đôi khi cũng là những món ăn nóng như mực chiên, cá chiên, …

Theo như truyền thuyết kể lại thì Tapas ra đời vào thời đại vua Alfonso thứ X. Nó gắn liền với câu chuyện của vị vua này. Đó là thời gian sau khi đổ bệnh, nhà vua đã yêu cầu đầu bếp phục vụ rượu uống cùng với những món ăn nhỏ giữa bữa ăn. Dần dần, sức khỏe của nhà vua phục hồi tốt. Từ đó, vị vua này ra lệnh không được uống rượu giữa bữa ăn, trừ khi có món Tapas. Từ đó, Tapastrở thành một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng hàng của người Tây Ban Nha.

Món khai vị Tapas thường được ăn vào bữa tối ( từ 9-11 h ) và bữa trưa ( từ 1-3 h ). Những ngày cuối tuần thì ta thuận tiện thấy Tapas luôn Open trên bàn ăn của người Tây Ban Nha. Tại 1 số ít nơi ở Madrid, bạn còn hoàn toàn có thể được một đĩa Tapas không lấy phí nếu gọi đồ uống đấy nhé !Các món Tapas hấp dẫn

Món Tapas được chế biến đa dạng như thế nào?

Tapas được yêu quý và phổ cập không riêng gì nhờ bởi vị ngon điệu đàng, mà còn bởi sự phong phú của mình. Tapas được chế biến từ nhiều nguyên vật liệu, với nhiều cách khác nhau rất nhiều mẫu mã, để bữa ăn của bạn luôn được phân phối rất đầy đủ nguồn năng lượng .Tapas truyền thống thường là những lát bánh mì hoặc thịt. Chúng được dùng kèm với một chút ít rượu vang. Khi ship hàng món Tapas, người Tây Ban Nha thường rất chú trọng và tinh xảo : những món Tapas sẽ được bày ra đĩa và phủ lên miệng ly rượu vang, như sự nhắc nhở chỉ nên ăn những món này khi uống .Tapas còn được chế biến với nhiều gia vị như : tỏi, ớt, ớt bột, thì là, muối, tiêu, nghệ và rất nhiều oliu. Một trong những nguyên vật liệu thông dụng nhất đề làm Tapas là món ăn hải sản như cá mòi, cá thu chế biến với dầu oliu, một chút ít sốt cà chua, đôi lúc cho thêm hồ tiêu và dùng chung với bánh mì. Ngoài ra còn có nhiều loại Tapas được chế biến từ mực, trứng, thịt .. cũng rất được ưa thích .Hiện nay, cùng với sự hội nhập văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống, nhiều nguyên vật liệu chế biến Tapas có nguồn gốc từ những vương quốc khác như quả oliu, quả hạnh, cà chua, tương ớt, đậu, khoai tây. Nhờ vậy, món Tapas đã không ngừng ” biến hóa ” .Mỗi vùng lại có  những món Tapas truyền thống riêng

5 món Tapas bạn không nên bỏ lỡ

La Tortilla Espanola – món Tapas nổi tiếng của Tây Ban Nha

Với ba nguyên vật liệu chủ yếu là khoai tây, hành tây và trứng, món ăn tưởng chừng như vô cùng đơn điệu này lại là một trong những món tapas được yêu thích số 1 ở Tây Ban Nha. Không chỉ thế, nó còn là một cách nạp nguồn năng lượng không hề tuyệt vời hơn cho chuyến du lịch Tây Ban Nha tự cung tự túc của bạn . Món tapas được ưa chuộng hàng đầu ở Tây Ban Nha

Calamares a la romana – món Tapas mang đậm hương vị của biển cả

Ta thường phát hiện món ăn này tại những thành phố ven biển của Tây Ban Nha. Chỉ với nguyên vật liệu chính là những khoanh mực tươi rói được phủ bột và chiên giòn, bạn đã có một món tapas vô cùng thơm ngon và chắc như đinh sẽ hợp khẩu vị. Và nhớ đừng quên vắt một chút ít chanh vào đĩa Calamares a la romana trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !Những khoanh mực tươi rói được phủ bột và chiên giòn

Chorizo al vino – món Tapas với xúc xích 

Chorizo là một loại xúc xích đặc trưng nhất của Tây Ban Nha. Ở nhiều vùng tại vương quốc này, xúc xích Chorizo được chiên sơ sau đó hầm cùng rượu vang, nhờ đó có cái tên Chorizo al vino. Tuy nhiên, ở 1 số ít vùng khác, phần nước hầm lại lấy nguyên vật liệu chính là cider .Phần nước hầm còn sót lại từ món ăn nên được dùng kèm bánh mỳ

Pulpo a la Gallega

Đây là món tapas Open trên khắp mọi miền của quốc gia Tây Ban Nha, từ những shop tapas nhỏ bé trong ngõ, cho tới những nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái. Món ăn này lấy nguyên vật liệu chính là bạch tuộc. Mặc dù với phong thái chế biến vô cùng đơn thuần của vùng Galicia nhưng món ăn này vẫn giữ được mùi vị tươi ngon của những con bạch tuộc mới được đánh bắt cá .Món ăn này lấy nguyên liệu chính là bạch tuộc

Patatas Bravas – món Tapas được phủ rộng khắp trên toàn đất nước

Món ăn này được ship hàng rộng khắp trên toàn quốc gia Tây Ban Nha. Tuy nhiên, sự độc lạ về văn hóa truyền thống vùng miền có rất nhiều tác động ảnh hưởng tới cách làm của món ăn này. Một điểm chung của Patatas Bravas đó là khoai tây sẽ được cắt múi cau và chiên trong dầu trước khi được dọn kèm sốt cà chua ( ở Burgos ) hoặc sốt aioli ( như ở Valencia và vùng Catalonia ) .Patatas Bravas là một món ăn đơn giản nhưng rất giàu hương vịThực đơn những món tapas mà Tây Ban Nha trình làng đến quốc tế hoàn toàn có thể lên tới hàng trăm món ăn, thế nhưng BaBarTravel tin rằng với mọi hành khách sắp mở màn chuyến du lịch Tây Ban Nha của mình, 5 món ăn này sẽ là một sự khởi đầu không hề tuyệt vời hơn .Nếu có dịp đến với Tour du lịch Châu Âu đầy mê hoặc của BaBar Travel, nhất định bạn đừng bỏ lỡ thời cơ tò mò quốc gia Tây Ban Nha mê hoặc độc lạ và nếm thử mùi vị siêu thị nhà hàng nơi đây nhé !

BABARtravel là một thương hiệu bản quyền của Công ty Cổ phần Dịch vụ Truyền thông & Du lịch Á Châu (Tên tiếng Anh : Asia Travel & Communications Corp) tập trung phát triển và cung ứng dịch vụ du lịch Châu Âu chất lượng.

Đánh giá bài viết

0 đánh giá, điểm trung bình 0

Bạn đã đánh giá bài viết này.

Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường