Nội dung chính
Bibimbap là gì?
Bibimbap là một món ăn bắt nguồn từ Triều Tiên. Theo nghĩa tiếng Việt nó được gọi là “ Cơm trộn ”. Đây là món ăn quốc dân còn được giới trẻ gọi là “ Korean bibimbap “. Thành phần chính của món này là cơm. Cơm được đạt trong một thố nhỏ, ở trên có thêm một lớp rau. Rau thường được sử dụng là bông cải. Các loại rau tươi sống khác nữa như dưa leo, kim chi, … Ở giữa là trứng sông đi kèm với thịt rán hoặc nướng .
Cách làm bibimbap
Bibimbap có thể nói là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần làm theo những bước dưới đây bạn đã có thể làm món cơm trộn hàn quốc cho gia đình 4 người ăn.
Nguyên liệu làm bibimbap
- 200gr cà rốt
- 200gr nấm kim châm
- 200gr giá đỗ
- 200gr cải bó xôi
- 200gr bí ngòi
- 150gr nấm hương tươi
- 300gr thịt bò
- Trứng gà 4 quả
- Rong biển
- Gạo nếp, gạo tẻ
Cách làm bibimbap
Bước 1 : Thịt bò mua về rửa sạch. Thái lát mỏng mảnh. Sau đó ướp với 1 muỗng tỏi, 1 muỗng dầu vừng, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dấm gạo cùng 3 muỗng xì dầu. Trộn đều .
Bước 2 : Cải bó xôi mua về lặc rồi rửa sạch. Sau đó chần qua nước sôi, vớt ra tiếp theo cắt lát mỏng mảnh vừa ăn. Giá đỗ và nấm kim châm rửa sạch rồi chần qua nước sôi .
Bước 3 : Nấm hương và cà rốt rửa sạch. Sau đó thái lát mỏng dính dài. Bắt chảo dầu lên nhà bếp, khi dầu nóng cho nấm hương và cà rốt vào xào đến khi chín mềm .
Bước 4: Bắt chảo lên, phi tỏi cho thơm. Sau đó cho bí ngòi vào xào. Xào đến khi bí ngòi tái màu là được.
Xem thêm: Đầu số 028 là mạng gì, ở đâu? Cách nhận biết nhà mạng điện thoại bàn – http://139.180.218.5
Bước 5 : Xào thịt bò vừa ướp xong. Lưu ý bạn không nên xào thịt quá lâu vì xào lâu thịt sẽ bị dai .Bước 6 : Nấu cơm và đơm cơm ra bát Hàn quốc. Khi đơm cơm xong nhớ nén nhẹ cho phần mặt cơm đều và phết lên một lớp dầu mỏng mảnh .Bước 7 : Bắt đầu xếp toàn bộ nguyện liệu đã chế biến lên cơm. Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà vào giữa những nguyên vật liệu trên .Bước 8 : Pha một muỗng tương ớt Nước Hàn cùng 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng đường, 1 muỗng dấm, 2 muỗng vừng rang. Tiếp theo cho thêm 3 muỗng gochujang và 3 muỗng nước. Dùng thìa trộn đều cho hỗn hợp sánh mịn là được .Bước 9 : Rưới hỗn hợp nước sốt trên vào bát cơm. Như vậy là đã hoàn thành xong món bibimbap. Bạn nào ăn rong biển được thì hoàn toàn có thể cho thêm phần rong biển .
Xem video hướng dẫn cách làm bibimbap
Kết luận
Hy vọng san sẻ về bibimbap là gì và cách làm món bibimbap trên sẽ giúp bạn tự tin hoàn toàn có thể làm tại nhà .Xem thêm :
Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường