Carb là gì?

Carb là tên viết tắt của Carbohydrate – bắt nguồn từ thành phần hóa học của nó có chứa carbon, hydro và oxy. Carbohydrate gồm có đường, bột và chất xơ, thường có trong những loại hoa quả, rau củ, sữa.

Carb là nguồn năng lượng chính mà cơ thể sử dụng để phục vụ cho các hoạt động hàng ngày. Khi được hấp thu vào trong cơ thể, Carb được chuyển thành Glucose – nguồn năng lượng chủ yếu phụ vụ và duy trì các hoạt động của các tế bào trong cơ thể.

Carb được giữ lại trong gan và cơ dưới dạng glycogen để làm nguồn năng lượng dự trữ cho những hoạt động giải trí thiết yếu. Dựa vào vận tốc tiêu hóa Carb mà chia carb thành hai loại là : carb hấp thu nhanh ( GI cao ) và carb hấp thu chậm ( GI thấp ). Trong khung hình, carb được sống sót dưới 3 dạng : + Dạng luân chuyển : gồm có glucose, fructose, galactose, … ở trong máu và dịch khung hình trong đó glucose chiếm 90 – 95 %. + Dạng dự trữ : glycogen dự trữ trong gan và cơ bắp. + Dạng phối hợp : carb phối hợp với protein và lipid để cấu trúc nên những tế bào trong khung hình.

Vai trò của Carb đối với người tập thể hình

Carb là nguồn năng lượng chính trong luyện tập

Một lý do chính để bạn cần bổ sung nhiều carb trước và sau khi tập luyện đó là carb chính là nguồn năng lượng chính để chúng ta luyện tập. Đồng thời carb cũng ngăn ngừa được việc cơ thể lấy các amino acid làm năng lượng và giúp cho quá trình chuyển hóa chất béo tốt hơn.

Trong quy trình rèn luyện, nguyên nguyên vật liệu chính được sử dụng là glycogen – hình thức tàng trữ của glucose trong cơ bắp. Khi glucose bị tàn phá sẽ giải phóng những phân tử nguồn năng lượng ATP, cùng với những link phosphate giàu nguồn năng lượng. Một phân tử glucose bị tàn phá trọn vẹn sẽ tạo ra được 38 phân tử ATP.

Carb giúp đồng hóa Hormone và tăng trưởng cơ bắp

Khi khung hình được nạp 1 lượng lớn Carbohydrate thì năng lực insulin được sản xuất ra sẽ nhiều hơn. Lượng Insulin này sẽ giúp khung hình được đồng hòa tốt hơn, chống dị hóa cơ bắp và thôi thúc sự tăng cường của hormone tăng trưởng cơ bắp, tăng năng lực tổng hợp protein giúp cơ bắp tăng trưởng tốt hơn.

Carb thúc đẩy quá trình tăng cân

Nếu những bạn muốn tăng cân hiệu suất cao thì carb chính là sự lựa chọn số 1 dành cho bạn, bởi Carb vừa bảo đảm an toàn lại phân phối nhiều calo. Carb hoàn toàn có thể giúp bạn tăng cảm xúc thèm ăn bởi có sự Open của hormone Insulin và khi ăn nhiều tinh bột sẽ kích thích sản xuất nhiều insulin hơn. Insulin sẽ tự động hóa lấy đi những chất dinh dưỡng ở trong máu khi khung hình đang tiếp thu những chất dinh dưỡng khác, nên làm cho người ta cảm thấy chưa thỏa mãn nhu cầu cơn đói, có cảm xúc thèm ăn nhiều hơn.

Carb có trong những thực phẩm nào?

Carb hấp thu nhanh ( GI cao ) : những loại quả ngọt, đường, kẹo, socola, … Carb háp thu chậm ( GI thấp ) : những loại đậu, yến mạch, khoai lang, gạo lức, súp lơ, bơ, … Các bữa ăn khác vẫn phải bổ trợ carb nhưng với một lượng vừa phải, không nên bổ trợ quá nhiều trong 1 bữa. Nên sử dụng carb hấp thu chậm – carb tốt nhiều hơn. Ngoài thực phẩm tự nhiên hoàn toàn có thể bổ trợ nguồn carb chất lượng ra thì carb còn có trong những thực phẩm bổ trợ. Nguồn carb trong thực phẩm bổ trợ rất tốt, vừa không mất công chế biến lại vừa không phải mất công lựa chọn xem carb nào tốt. Các bạn hoàn toàn có thể bổ trợ thêm carb từ những loại thực phẩm bổ trợ sau : Quick Mass, Premium Mass, Mutant Mass.

Tập Gym bổ sung carb sao cho hiệu quả?

Bữa sáng: sau một đêm ngủ dậy, lượng glycogen dự trữ gần như bị cạn kiệt nên cần bổ sung carb hấp thu nhanh để phục hồi nguồn năng lượng đã mất này.

Trước khi tập 2 tiếng : bổ trợ tinh bột hấp thu chậm để cung ứng từ từ glucose vào trong máu. Sau khi tập : sử dụng carb hấp thu nhanh để hồi sinh lại glycogen đã mất trong quy trình tập.

Wheystore vừa phân tích cho các bạn hiểu rõ tầm quan trọng của carb đối với Gymer. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ hiểu được và bổ sung carb đầy đủ cho cơ thể.

Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường