Một glycoprotein là một loại phân tử protein đã có một carbohydrate gắn liền với nó. Quá trình này xảy ra trong quy trình dịch mã protein hoặc là một sự kiểm soát và điều chỉnh sau vận động và di chuyển trong một quy trình gọi là glycosyl hóa .
Carbohydrate là một chuỗi oligosacarit ( glycan ) link cộng hóa trị với chuỗi bên polypeptide của protein. Do những nhóm – OH của đường, glycoprotein có tính ưa nước hơn những protein đơn thuần. Điều này có nghĩa là glycoprotein bị lôi cuốn bởi nước hơn những protein thường thì. Bản chất ưa nước của phân tử cũng dẫn đến sự gấp khúc đặc trưng của cấu trúc bậc ba của protein .
Carbohydrate là một phân tử ngắn, thường phân nhánh và hoàn toàn có thể gồm có :

• đường đơn giản (ví dụ: glucose, galactose, mannose, xyloza)
• đường amin (đường có nhóm amin, chẳng hạn như N-acetylglucosamine hoặc N-acetylgalactosamine)
• đường axit (đường có nhóm carboxyl, chẳng hạn như axit sialic hoặc axit N-acetylneuraminic)

Glycoprotein liên kết O và N-Linked

Glycoprotein được phân loại theo vị trí gắn của carbohydrate với một axit amin trong protein.

• Các glycoprotein liên kết O là những chất trong đó các liên kết carbohydrate với nguyên tử oxy (O) của nhóm hydroxyl (-OH) của nhóm R của axit amin threonine hoặc serine. Carbohydrate liên kết O cũng có thể liên kết với hydroxylysine hoặc hydroxyproline. Quá trình này được gọi là O-glycosylation. Các glycoprotein liên kết O được liên kết với đường trong phức hợp Golgi.
• Các glycoprotein liên kết N có carbohydrate liên kết với nitơ (N) của nhóm amino (-NH2) của nhóm R của axit amin asparagine. Nhóm R thường là chuỗi bên amide của măng tây. Quá trình liên kết được gọi là N-glycosylation. Các glycoprotein liên kết với N thu được đường từ màng lưới nội chất và sau đó được vận chuyển đến phức hợp Golgi để điều chỉnh.

Trong khi glycoprotein link O và N là những dạng thông dụng nhất, những liên kết khác cũng hoàn toàn có thể :

• P-glycosyl hóa xảy ra khi đường gắn vào phốt pho của photphoine.
• C-glycosyl hóa là khi đường gắn vào nguyên tử carbon của một axit amin. Một ví dụ là khi đường mannose liên kết với carbon trong tryptophan.
• Glypiation là khi một glyciposphatidylinositol (GPI) glycolipid gắn vào đầu cuối carbon của một polypeptide.

Các ví dụ và chức năng của Glycoprotein

Glycoprotein có công dụng trong cấu trúc, sinh sản, mạng lưới hệ thống miễn dịch, hormone và bảo vệ tế bào và sinh vật .
Glycoprotein được tìm thấy trên mặt phẳng của lớp màng lipid kép của màng tế bào. Bản chất ưa nước của chúng được cho phép chúng hoạt động giải trí trong thiên nhiên và môi trường nước, nơi chúng hoạt động giải trí trong nhận dạng tế bào và link của những phân tử khác. Các glycoprotein mặt phẳng tế bào cũng rất quan trọng so với những tế bào và protein link chéo ( ví dụ : collagen ) để tăng thêm sức mạnh và sự không thay đổi cho mô. Glycoprotein trong tế bào thực vật là những gì được cho phép thực vật đứng thẳng chống lại lực mê hoặc .
Protein glycosyl hóa không chỉ quan trọng so với tiếp xúc giữa những tế bào. Họ cũng giúp những mạng lưới hệ thống cơ quan tiếp xúc với nhau. Glycoprotein được tìm thấy trong chất xám não, nơi chúng hoạt động giải trí cùng với sợi trục và synap .
Hormone hoàn toàn có thể là glycoprotein. Các ví dụ gồm có gonadotropin màng đệm ở người ( HCG ) và erythropoietin ( EPO ) .

Sự đông máu phụ thuộc vào glycoprotein prothrombin, thrombin và fibrinogen.

Các tín hiệu tế bào hoàn toàn có thể là glycoprotein. Các nhóm máu MN là do hai dạng đa hình của glycoprotein glycophorin A. Hai dạng này chỉ khác nhau bởi hai dư lượng axit amin, nhưng điều đó đủ gây ra yếu tố cho những người nhận một cơ quan được hiến bởi một người có nhóm máu khác. Phức hợp tương hợp mô học chính ( MHC ) và kháng nguyên H của nhóm máu ABO được phân biệt bởi những protein glycosyl hóa .
Glycophorin A cũng quan trọng vì đây là trang đính kèm cho Plasmodium falciparum, một ký sinh trùng máu người .
Glycoprotein rất quan trọng cho việc sinh sản vì chúng được cho phép link tế bào tinh trùng với mặt phẳng của trứng .
Chất nhầy là glycoprotein được tìm thấy trong chất nhầy. Các phân tử bảo vệ mặt phẳng biểu mô nhạy cảm, gồm có đường hô hấp, tiết niệu, tiêu hóa và sinh sản .

Phản ứng miễn dịch phụ thuộc vào glycoprotein. Carbohydrate của kháng thể (là glycoprotein) xác định kháng nguyên cụ thể mà nó có thể liên kết. Tế bào B và tế bào T cũng có glycoprotein bề mặt liên kết kháng nguyên.

Glycosylation Versus Glycation

Glycoprotein lấy đường từ một quy trình enzyme tạo thành một phân tử không hoạt động giải trí khác. Một quy trình khác, được gọi là glycation, link cộng hóa trị đường với protein và lipid. Glycation không phải là một quy trình enzyme. Thông thường, glycation làm giảm hoặc phủ nhận công dụng của phân tử bị tác động ảnh hưởng. Glycation tự nhiên xảy ra trong quy trình lão hóa và được tăng cường ở bệnh nhân tiểu đường có lượng glucose cao trong máu .

Tài liệu tham khảo và đọc gợi ý

Berg, Tymoczko và Stasher ( 2002 ). Hóa sinh. W.H. Freeman và Công ty : Thành Phố New York. Tái bản lần thứ 5 : pg. 306 – 309 .
Ivatt, Raymond J. ( 1984 ) Sinh học của Glycoprotein. Hội nghị toàn thể : Thành Phố New York .

Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường