Chim le le được biết đến nhiều nhất qua bài hát tuổi thơ Bắc kim thang. Nhưng thật chất chim le le lại là một món ăn khá bổ dưỡng với trẻ nhỏ. Vậy con le le là con gì? Hãy để GiaiNgo giúp bạn trả lời nhé!

Con le le là con gì?

Con le le là con gì?

Con le le là loài chim có mỏ dài, màu xám, đầu và chân cũng dài. Lông trên đầu, cổ, bụng của chim le le có màu vàng sẫm như da bò, chỏm lông trên đầu sẫm màu hơn .
Bên cạnh đó, vùng sống lưng và hai cánh của chúng cũng có màu sẫm pha với những mảng màu nâu hạt dẻ trên cánh và ở phần đuôi .
Thịt chim le le được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đậm đà mùi vị miệt vườn .
Chính vì sự thơm ngon đó nên nhiều người dần tò mò con le le là con gì và thịt chim le le có bổ dưỡng và bảo đảm an toàn khi ăn hay không .

Con le le tiếng Anh là gì?

Con le le có tên tiếng anh là teal. Người quốc tế khi sang Nước Ta cũng khá tò mò con le le là con gì. Họ truyền tai nhau về những món ăn từ thịt và trứng của chim le le .
Và từ đó, những món ăn này đã chính thức đi vào list những món phải ăn khi du lịch tại đất Việt .

Con le le thuộc loài gì?

Con le le thuộc giống chim trời hoang dã. Chúng sống trong thiên nhiên và môi trường tự nhiên. Nhưng kể từ khi chim le le được con người chăn nuôi thì số lượng của chúng tăng trưởng vượt bậc .
Để biết rõ hơn con le le là con gì, hãy cùng tìm hiểu và khám phá về đặc thù của loài chim này nhé !

Đặc điểm nhận diện con le le

Bạn hoàn toàn có thể biết được con le le là con gì chỉ cần nhờ vào âm thanh chúng phát ra là chính .
Những con chim le le thường tụ tập lại một chỗ phát ra những tiếng rất ồn ào. Tiếng của le le hơi khò khè, rất dễ nhận ra .
Le le thường làm tổ ở trong những hốc cây. Thức ăn chính là những loại hạt và những loài thực vật khác .

Con le le có phải vịt trời? Phân biệt con le le và con vịt trời

Con le le là con gì ? Le le có phải vịt trời không ? Đây là hai thắc mắc Open nhiều nhất về chim le le
Le le và vịt trời đều có nhiều nét tương đương về hình dáng và tập tính hoạt động và sinh hoạt. Tuy nhiên, những nhà khoa học đã phân định rõ đó là 2 loài riêng không liên quan gì đến nhau, không giống nhau và nơi sinh sống cũng khác nhau .
Bên cạnh việc lý giải con le le là gì, GiaiNgo sẽ giúp bạn phân biệt giữa le le và vịt trời qua 1 số ít đặc thù cơ bản như sau :

Chim le le

• Le le sống thành bầy và tạo ra tiếng ồn ở những nơi chúng ưa thích. (Đây là điểm đặc biệt nhất để mọi người biết con le le là con gì)
• Chim le le chủ yếu sống định cư và di chuyển nhỏ theo vùng nước,
• Môi trường sống là các hồ nước ngọt
• Thức ăn của chúng là hạt và các loại thực vật khác.

Vịt trời

• Vịt Trời có lông đuôi nâu đen có ánh và viền nâu nhạt.
• Vịt trời là sống trong tự nhiên thuộc họ gia cẩm.
• Chúng sống thành bầy đàn và thường xuất hiện vào mùa hè.
• Chúng thích làm tổ gần khu vực sông, hồ nước trong một lỗ tự nhiên, trong thân cây.

Con le le làm món gì ngon?

Thịt chim le le có mùi vị rất đặc trưng và cực kỳ tốt cho trẻ nhỏ. GiaiNgo sẽ đưa đến bạn một số ít lựa chọn tuyệt vời nhất từ thịt le le nhé !

Cháo từ thịt le le

Le le khi nấu thành cháo thường để nguyên con. Cho thịt le le vào nồi nước lạnh đun sôi, đợi chín tới và vớt ra để nguội rồi đổ gạo thơm vào rồi ninh cho khi cháo chín nhừ .
Thịt le le sau khi luộc thì chặt miếng vuông bày ra đĩa. Phần này ăn kèm với nước mắm, chanh, gừng, ớt cùng một tô cháo nóng là mang đậm mùi vị miền quê .
Cháo le le tương thích nhất cho người bệnh đang trong quy trình hồi sinh .

Chim le le quay với nước cốt dừa

Khi biết được con le le là con gì thì món chim le le quay nước cốt dừa là thứ bạn không thể nào bỏ qua. Tuy cách làm món ăn này hơi cầu kỳ nhưng hương vị đem lại vô cùng xứng đáng.

Le le làm sạch, lấy một ly rượu trắng, một chút ít gừng tươi giã nhuyễn, đem xoa vào bụng chim và mặt phẳng ngoài da cho bay hết mùi tanh .
Sau đó thấm kỹ cho hết rượu gừng rồi lấy muối tiêu bột ngọt, húng lìu ướp cho ngấm vào trong da thịt khoảng chừng một tiếng đồng hồ đeo tay .
Trong lúc chờ đón, cho mỡ hoặc dầu vào chảo gang đun sôi bỏng, mới thả chim vào quay, cho tới lúc vàng đều .
Chọc một trái dừa tươi hứng lấy nước đổ vào chảo đang quay chim rồi đậy vung kín. Sáu đó, bạn đợi nước cạn thành một thứ xốt đặc, màu nâu như mật .
Sau khoảng chừng nửa tiếng, khi thịt chim chín nhừ thì gắp ra khay chặt thành từng miếng vuông bày ra đĩa .
Nếu đã biết được con le le là con gì thì hãy mau mau làm vài món với chim le le ngay nhé !

Con le le giá bao nhiêu? Mua lele giống ở đâu?

Con le le giá bao nhiêu?

Chim le le có giá trị dinh dưỡng cao nên giá loài này thường ở mức cao vào tầm 500 – 600 nghìn / 1 kilogam. Thông thường mỗi con le le có khối lượng không quá 500 gam .
Giá thành đắt đỏ cũng là một phần nguyên do mà nhiều người tò mò về con le le là con gì .
Với giá trị cao như vậy, những món ăn về chim le le chỉ Open ở những nhà hàng quán ăn vừa phải đến sang trọng và quý phái. Ngoài ra trứng loài chim này cũng có giá khá cao 50 nghìn đồng cho 1 quả do loài này có tần suất đẻ khá thấp .

Mua lele giống ở đâu?

Vì thịt chim le le đã ở mức giá khá cao nên để mua đươc giống loài chim này người mua cũng phải bỏ ra một số tiền không hề nhỏ .
Cụ thể trên thị trường lúc bấy giờ, những giống chim le le có mức giá khoảng chừng 100 nghìn đồng. Các giống le le tự nhiên thường có năng lực sinh sản tốt và khoẻ mạnh hơn .
Tại Nước Ta có một số ít trang trại chim le le lớn như Vườn chim Việt, Thuỵ Phương, vịt trời Phú Nhuận, …
Khi tìm mua, những bạn phải hiểu rõ con le le là con gì để tránh bị lừa gạt nhé !

Cách làm chuồng nuôi le le

Như đã đề cập trong phần ra mắt con le le là con gì, đặc thù của chúng là vừa hoàn toàn có thể bay lại lượn lờ bơi lội giỏi. Do vậy, chuồng nuôi phải bảo vệ kín, bảo đảm an toàn không cho chim bay ra ngoài, tránh thú ăn thịt .
Tuy nhiên, chuồng cũng phải bảo vệ sự thông thoáng giống môi trường tự nhiên tự nhiên để chúng sinh trưởng tự do. Xung quanh chuồng nên trồng một số ít cây vừa làm bóng mát, vừa là nơi trú ngụ bảo đảm an toàn .
Dưới mặt nước thả bèo tấm, lục bình cỏ dại, để chúng hoàn toàn có thể lùng sục trú ẩn và đẻ trứng. Chuồng cho chim le le để trứng nên có những khoảng chừng khô ráo nhất định .
Phần lớn chim le le tự làm ổ đẻ cho mình nhưng tốt nhất bà con nên làm ổ sẵn cho chúng bảo vệ bảo đảm an toàn, trứng không bị vỡ. Ổ lót bằng dùng rơm rạ, cỏ cho chúng sinh sản .
Có thể đơn thuần để tìm hiểu và khám phá con le le là con gì, nhưng sẽ không thuận tiện để làm chuồng hay nuôi loài chim này đâu nhé !

Ý nghĩa lời bài hát con le le đánh trống thổi kèn

Bài hát Bắc kim thang vốn là bài hát mà trẻ nhỏ vùng Nam bộ sử dụng để chơi trò khoèo chân. Trong đó có trích đoạn “ Chú bán dầu qua cầu mà té / Chú bán ếch ở lại làm chi ? ” và “ Con le le đánh trống thổi kèn / Con bìm bịp thổi tò tí te tò te ” .
Vậy con le le là con gì và có ý nghĩa như thế nào khi được đề cập trong bài hát ?

Vì hai đoạn hát trên có mối liên kết với nhau, trong đoạn đầu tiên chú bán dầu té và bị chú bán ếch ngồi trêu cho vui. Đoạn sau có nhắc đến hai loài chim là le le và bìm bịp đánh trống và thổi kèn trước tai nạn của chú bán dầu.

Tuy vậy hình ảnh này khá không có ý nghĩa do le le và bìm bịp là hai loài thường tránh mặt con người. Do đó việc Open trong đoạn hát trên là không hài hòa và hợp lý .
Chim le le là món ăn đã Open từ lâu và những vướng mắc con le le là con gì cũng đã được nhắc đến nhiều lần. Nhưng những món ăn với chim le le thì dạo gần đây mới trở nên được thương mến. Đừng quên tìm hiểu và khám phá về những điều mê hoặc khác cùng GiaiNgo qua những bài viết sau đó nhé !

Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường