Du nhập vào Nước Ta nhiều năm nay và nhận được tình cảm của phần đông phái nữ, Mojito dần trở thành món cocktail được yêu thích nhất nhì. Mojito là gì mà lại có sức mê hoặc “ không hề chối từ ” đến vậy ? Cùng Chefjob. vn “ giải thuật ” sức hút này và mày mò nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng tạo ra sự Mojito nhé .
Mojito là loại nước uống truyền thống lịch sử của người Cuba và được ưu thích khắp quốc tế – Ảnh : Internet
Trong đời sống văn minh, ly cocktail đầy sắc màu và mùi vị mê hoặc không còn lạ lẫm với nhiều người, trở thành một phần không hề thiếu trong những cuộc vui, tụ tập bè bạn, bữa tiệc … Nhắc đến cocktail, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ lỡ Mojito – một loại cocktail được ưu thích khắp quốc tế .

Mojito là gì?

Mojito là một loại thức uống truyền thống của người Cuba, được tạo nên nhờ sự kết hợp vị chua của chanh, vị ngọt của đường hay trái cây, mùi thơm hăng hắc của lá bạc hà và chút cay nồng của rượu Rhum. Mojito chinh phục vị giác thực khách toàn thế giới bằng chính sự mộc mạc, giản dị nhưng vẫn đủ say nồng.

5 loại nguyên liệu pha chế Mojito

Rượu Rhum trắng

Được ca tụng là một biến thể từ rượu Rhum nên Mojito dù truyền thống lịch sử hay văn minh cũng không hề thiếu nguyên vật liệu này. Mojito hoàn toàn có thể pha chế từ những loại rượu Rhum như Rhum thơm, Rhum Havana, Rhum Chauvet hay cả Vodka và vang trắng, tuy nhiên vị Mojito sẽ đạt chuẩn nhất nếu bạn sử dụng Rhum trắng .

Lá bạc hà

Các Bartender Việt giã đập nhẹ lá bạc hà để hòa cùng với những nguyên vật liệu còn lại. Trong khi đó ở Cuba, mọi người sử dụng lá Yerba Buena để tạo sự thanh mát. Vị chua của chanh quyện cùng vị the của lá bạc hà làm cho thức uống được cân đối mùi vị .

Để Mojito được chuẩn hương vị, bạn không thể quên lá bạc hà – Ảnh: Internet

Soda

Để Mojito được chuẩn mùi vị, bạn không hề quên lá bạc hà – Ảnh : Internet

Việc sử dụng soda để pha chế Mojito giúp cân bằng mùi vị và giảm bớt nồng độ cồn, bọt khí có trong soda còn là “thần dược” hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn. Ngoài ra, một số Bartender còn dùng Champagne, rượu sủi tăm, Vodka hay Tequila để thay thế Soda.

Chanh tươi

Tất nhiên để tạo vị chua nhẹ cho Mojito, nước chanh tươi chính là nguyên vật liệu hoàn hảo nhất nhất. Bạn cần quan tâm chọn loại tranh có vỏ xanh mỏng mảnh, trái nhỏ để mùi vị được đậm đà hơn mà tạo được nhiều nước, không những rút ngắn thời hạn mà còn tiết kiệm chi phí ngân sách cho nguyên vật liệu. Bạn vắt chanh lấy nước cốt và hoàn toàn có thể giữ lại vỏ chanh để trang trí nếu cần .

Nước đường

Một cách giảm độ cay nồng đậm đà của bạc hà là cho nước đường vào cùng lúc khi nghiền lá bạc hà. Bạn hoàn toàn có thể dùng đường mật mía hay nước đường đều được, vì chúng sẽ mang lại mùi vị tựa như nhau. Một chút Syrup Mojito Mint cũng sẽ làm cho món Mojito của bạn thêm phần rực rỡ hơn đấy .

Các loại Mojito hấp dẫn hiện nay

Bên cạnh công thức cocktail truyền thống lịch sử, có những phiên bản Mojito biến tấu mới lạ, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách. Mojito dâu, vải, chanh dây, bạc hà, việt quất … là những loại Mojito khá phổ cập trong menu nhiều quán café, Bar, Pub. Các Bartender luôn giữ nguyên độ cay nồng truyền thống lịch sử nhưng vẫn phảng phất mùi vị tươi mát, ngọt ngào của những loại trái cây .
Mojito lúc bấy giờ có nhiều phiên bản khác nhau để thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức – Ảnh : Internet

Một ly Mojito trông có vẻ đơn giản nhưng lại mang nét hấp dẫn riêng biệt, không quá kén khách hàng. Là một Bartender chuyên nghiệp, hãy luôn áp dụng đúng công thức, định lượng đúng nguyên liệu và thêm một chút sáng tạo của mình để pha chế nên ly Mojito mát lạnh nhé.

Tin liên quan

Là Bartender, Bạn Nhất Định Phải Nằm Lòng 5 Loại Syrup Này
Mocktail Là Gì ? Giải Mã Từ A Tới Z Mocktail Là Gì Mà Khiến Bao Người Mê Đắm Đến Vậy

Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường