Món khai vị (tiếng Pháp phân biệt hors d’œuvre và entrée, tiếng Anh: appetizer hoặc starter) là một món ăn nhỏ dùng trước bữa ăn.[2] Một số món khai vị là lạnh, một số món khác lại nóng. Các món ăn khai vị có thể được phục vụ tại bàn ăn tối như một phần của bữa ăn, hoặc chúng có thể được phục vụ trước khi ngồi. Trước đây, các món khai vị cũng được phục vụ giữa các món ăn chính.[3]
Thông thường là món ăn nhỏ hơn món ăn chính, món khai vị thường được phong cách thiết kế để được ăn bằng tay ( với sử dụng dao kéo ở mức tối thiểu ). [ 4 ]
Thư viện ảnh.
- ^ . ISBN 978-0-19-966615-7 https://books.google.com/books?id=xqKcAQAAQBAJ&pg=PA439.
- ^ Oxford English Dictionary, First Edition, 1899
, First Edition, 1899 s.v.
Bạn đang đọc: Món khai vị – Wikipedia tiếng Việt
- ^ “hors d’oeuvre – definition of hors d’oeuvre in English from the Oxford English Dictionary”. oxforddictionaries.com .
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Gisslen Griffin Bleu 2006” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “McCoy 1993” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Cracknell & Kaufmann-1” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Berman p. 16” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “White 1998” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Chiarello Frankeny 2011” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Hui 2006” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Fowler 2013” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Leto Bode 2006” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Sinclair 2009 p. 1235” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Callahan Pelzel Stewart 2011” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “America 2007 p. 6” được định nghĩa trong
Lỗi chú thích: Thẻ có tên “Barron Roth 2002” được định nghĩa trong
Sách tìm hiểu thêm.
Liên kết ngoài.
Source: http://139.180.218.5
Category: Thuật ngữ đời thường